GAEC DE LA FERME DU PUY DE L'AIGUILLE

Escaravage

19120 PUY D'ARNAC

France

09 74 56 52 42

Fabricant de fromages - Puy-d'Arnac

LA FERME DU PUY DE L'AIGUILLE est spécialisée dans la fabrication de fromages fermiers au lait cru et autres produits laitiers. Elle se situe au lieu-dit Escaravage, au pied de la Cafoulière (table d'orientation) et face aux châteaux de Curemonte un des plus beau village classé de France.  

Horaires d'ouverture :

Du lundi au jeudi de 8h00 à 12h00 et de 14h30 à 17h30

Du vendredi au dimanche de 9h00 à 12h00

Fabricant de fromage

Historique de l'exploitation 

La ferme du puy de l'aiguille a été créée en 2006. Elle est issue de l’union de deux exploitations : celle de Thierry, reprit de son pére, avec uniquement des vaches laitères et celle d'Anne et Domi comprennant un troupeau de chèvre et un activité de transformation fromagère. Claude la quatrième associée a rejoint le groupe l'année suivante.

Ces deux troupeaux sont nourris essentiellement avec des fourrages produits sur l'exploitation et fournissent à eux seuls la totalité du lait nécessaire à la fabrication de nos fromages, yaourts... .

La commercialisation qui tout d'abord s'effectuait en vente directe (marché, ferme) s'est élargie en 2008, aux grandes surfaces dans un rayon de 50 km.

 

Différents fromages laitiers aux saveurs authentiques

Nos produits

Dans notre fromagerie les fromages sont fabriqués au lait cru de façon traditionnelle.

Nous proposons une variété de fromages au lait de chèvre : Chèvre frais, Cabécou, Cœur cendré, Feuille du Limousin, Galette…        

Vous trouverez également dans notre ferme une grande variété de fromages au lait de vache : Faisselle, Caillade, P’tit rond, Capricieux…

 En plus des fromages, nous vendons également des yaourts nature chèvre et de vache.

 

Profitez de délicieux produits laitiers frais, à déguster tous les jours

Profitez de nos avantages :

icon Produits de qualité

icon Fabrication traditionnelle de fromage

icon Respect des règles d’hygiène alimentaire

icon Plusieurs choix de produits laitiers

Pour recevoir plus de renseignements ou pour effectuer une commande, n’hésitez pas à nous contacter.

GAEC DE LA FERME DU PUY DE L'AIGUILLE

Escaravage

19120 PUY D'ARNAC

France

09 74 56 52 42